Plat baja tahan karat nduweni permukaan sing alus, plastisitas dhuwur, ketangguhan lan kekuatan mekanik, lan tahan karat dening asam, gas alkalin, solusi lan media liyane.Iki minangka baja paduan sing ora gampang karat, nanging ora pati karat.Plat baja tahan karat nuduhake piring baja sing tahan karat dening media sing ringkih kayata atmosfer, uap lan banyu, dene piring baja tahan asam nuduhake piring baja sing tahan korosi kanthi media korosif kimia kayata asam, alkali, lan uyah.